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Une journée complète pour faire 40 pots de compote (avec 25 kilos de pommes) .Ma copine Sarah @la.dechargementale a épluché 98% des pommes (bien sûr nous avons partagé la production) .C’est très simple il suffit de cuire les pommes 25 minutes à la vapeur, de les mixer avec une cuillère à soupe de cannelle pour 1 l de compote et de stériliser les pots 45 minutes à 100 degrés (on compte le temps à partir de l’ébullition).La recette ne peut pas être plus simple c’est la quantité de pommes qui fait
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